: Burrata

ein Säckchen aus gezogener Käsemasse, Rotebete-Salat

13,50; Vitello Tonnato

Tranchen vom rosa gegarten Kalbsrücken, Thunfisch-Kapern-Sauce

13,50; Gegrillte Salsiccia

an Salatbouquet

11,50; Antipasti BAR CENTRALE

kalte Vorspeisenvariation: Jamón Ibérico, Parmesan, mariniertes Gemüse, Vitello Tonnato, Oliven

13,50; ....plus BURRATA

19,80

: Cesar-Salat

Maispoulardenbrust vom Kikok-Hähnchen an Römersalat, Cäsar-Dressing

14,80; Salat Gambas

variation von Blattsalaten, junger Spinat, gebratene Gambas

14,80

: Spaghetti Salsiccia

fruchtiges Tomatensugo, Salsiccia (frische grobe Fenchelwurst)

13,50; Spaghetti Pescatore

Gambas, Kirschtomaten, Pinienkerne

14,80; Spaghetti Bolognese

vom Kalb

14,50; Pappardelle Spinaci

Spinat, Cashewkerne

12,80

: Kalbschnitzel

Bratkartoffeln, Gurkensalat

23,50; Saltimbocca

vom Kalb an Mailänder-Risotto

21,50